yara_ana
05-18-2005, 07:56 PM
البيتزا
المقادير:
3كاسات دقيق
1ملعقة كبيرة خميرة
2ملاعق كبيرة حليب بودرة
نصف ملعقة كبيرة سكر ناعم
نصف ملعقة شاي باكينج بودر
نصف فنجان شاي زيت
1 بيض
الطريقة يعجن جميع المقادير بماء دافئ ويترك لمدة ساعة
طريقة عمل الصلصة:
حبتين طماطم
1ملعقة صلصة
نصف حبة بصل
فص ثوم
نصف مكعب ماجي
يخلط جميع المقادير ماعدا الصلصة في الخلاطة ثم نضعه في قدر فيه القليل من الزيت ثم تضاف الصلصة ونصف مكعب ماجي ويترك الى ان يصبح ثقيل
يقطع الفلفل الرومي الى مكعبات او الى حلقات ثم نفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت وبعدها الصلصة ثم الجبنة والزيتون والفلفل الرومي اوالفلفل الحلو
ويخبر على نار اقل من نصف ساعة........ :p
سبرينغ رول
ا لمقادير:
عجينه سبرينغ رول(تباع في السوبر ماركت)
3 حبات كبيرةجزر يقطع الى شرائح رفيعة
ملفوف او كروم يقطع الى شرائح رفيعة
قريدس اوجمبري حسب الرغبة مقطع الى قطع صغيرة
ويمكن اضافة الفلفل الاخضر ويمكن الاستغناء عنه
1مكب ماجي
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
الطريقة:
نضيف القليل من الزيت ثم نحمر البصل والثوم وقبل الاحمرار نضيف الربيان او الجمبري والماجي ويحرك لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه ثم نضيف بعدها الجزر ويحرك قليلا وبعدها مباشرة الكروم والفلفل المقطع الى حلقات
وبعد ذلك يحشى في وسط الرقائق ويقلى :p
((طريقة االلف موضحة في نفس كيس الرقائق))
: سلطة الفواكه
االمقادير:
تفاح
موز
فراولة
عنب
برتقال
عصير البرتقال
القليل من السكر الناعم
الطريقة:
يقطع جميع الفواكه حسب الرغبة ثم يسكب فوقه السكر وعصير البرتقال ويحرك ويقدم :p :
ملك شيك بالموز
المقادير:
600غ حليب سائل
موز صغير
200غ ايس كريم موز
5ملاعق ونصف سكر
الطريقة:
نسكب جزء من الحليب مع الموز في الخلاطة ويخلط
نضيف الايس كريم مع السكر في نفس الخلاطة والجزء المتبقي من الحليب ونستمر في الخلط ويقدم في كاس :p
يمكن عمل نصف الكمية
كريم الشكولاتة
المقادير:
50ملل ماء
75غ حليب مجفف
3صفار البيض
60غ شكولاتة مرة مبروشة
100غ سكر
15غ نشاء
شكولاتة شعيرية للزينة
الطريقة:
نضيف الماء مع الحليب ويحرك
يذوب الشكولا في حمام مائي
نضيف صفار البيض في طبق اخر وبعدها نضيف فوقه جزء من الحليب مع النشا ويحرك ثم نضيف بقية الحليب.
بعد ذوبان الشكولاته تضاف فوق الحليب ويحرك فوق النار الى ان يغلي.
يسكب الحليب فوق وعاء صغير وهو ساخن ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة وبعد تجميدها ترش فوقة الشكولاته الشعيرية. :p
وبالصحة والعافية وانتظر ردوركم وارائكم
:) :) :)
المقادير:
3كاسات دقيق
1ملعقة كبيرة خميرة
2ملاعق كبيرة حليب بودرة
نصف ملعقة كبيرة سكر ناعم
نصف ملعقة شاي باكينج بودر
نصف فنجان شاي زيت
1 بيض
الطريقة يعجن جميع المقادير بماء دافئ ويترك لمدة ساعة
طريقة عمل الصلصة:
حبتين طماطم
1ملعقة صلصة
نصف حبة بصل
فص ثوم
نصف مكعب ماجي
يخلط جميع المقادير ماعدا الصلصة في الخلاطة ثم نضعه في قدر فيه القليل من الزيت ثم تضاف الصلصة ونصف مكعب ماجي ويترك الى ان يصبح ثقيل
يقطع الفلفل الرومي الى مكعبات او الى حلقات ثم نفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت وبعدها الصلصة ثم الجبنة والزيتون والفلفل الرومي اوالفلفل الحلو
ويخبر على نار اقل من نصف ساعة........ :p
سبرينغ رول
ا لمقادير:
عجينه سبرينغ رول(تباع في السوبر ماركت)
3 حبات كبيرةجزر يقطع الى شرائح رفيعة
ملفوف او كروم يقطع الى شرائح رفيعة
قريدس اوجمبري حسب الرغبة مقطع الى قطع صغيرة
ويمكن اضافة الفلفل الاخضر ويمكن الاستغناء عنه
1مكب ماجي
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
الطريقة:
نضيف القليل من الزيت ثم نحمر البصل والثوم وقبل الاحمرار نضيف الربيان او الجمبري والماجي ويحرك لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه ثم نضيف بعدها الجزر ويحرك قليلا وبعدها مباشرة الكروم والفلفل المقطع الى حلقات
وبعد ذلك يحشى في وسط الرقائق ويقلى :p
((طريقة االلف موضحة في نفس كيس الرقائق))
: سلطة الفواكه
االمقادير:
تفاح
موز
فراولة
عنب
برتقال
عصير البرتقال
القليل من السكر الناعم
الطريقة:
يقطع جميع الفواكه حسب الرغبة ثم يسكب فوقه السكر وعصير البرتقال ويحرك ويقدم :p :
ملك شيك بالموز
المقادير:
600غ حليب سائل
موز صغير
200غ ايس كريم موز
5ملاعق ونصف سكر
الطريقة:
نسكب جزء من الحليب مع الموز في الخلاطة ويخلط
نضيف الايس كريم مع السكر في نفس الخلاطة والجزء المتبقي من الحليب ونستمر في الخلط ويقدم في كاس :p
يمكن عمل نصف الكمية
كريم الشكولاتة
المقادير:
50ملل ماء
75غ حليب مجفف
3صفار البيض
60غ شكولاتة مرة مبروشة
100غ سكر
15غ نشاء
شكولاتة شعيرية للزينة
الطريقة:
نضيف الماء مع الحليب ويحرك
يذوب الشكولا في حمام مائي
نضيف صفار البيض في طبق اخر وبعدها نضيف فوقه جزء من الحليب مع النشا ويحرك ثم نضيف بقية الحليب.
بعد ذوبان الشكولاته تضاف فوق الحليب ويحرك فوق النار الى ان يغلي.
يسكب الحليب فوق وعاء صغير وهو ساخن ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة وبعد تجميدها ترش فوقة الشكولاته الشعيرية. :p
وبالصحة والعافية وانتظر ردوركم وارائكم
:) :) :)