كفترياا الشيف ... مجعص

[مجعص]

وبعد زيارة مجعص الى مدينة روما الايطاليه
وبعد تسلقه الجباال توصل الى سر السندويكه الايطاليه
واليكم المقادير والتفاصيل





المقادير

جيبي رغيف كبير مستدير
ربع كوب زيت زيتون
6 شرائح من السلامي
كوب من قلوب الارضي شوكي المعلبه والصفاة قطعيها ال قطع صغيره ( البعض على ما اعتقد بسموا الارض شوكي خرفوش حرفوش والله ما متزكره )

نصف كوب من البندوره المجففه وهي كتييييير لذيذه وطيبه بتلاقوها في السوبرماركت بقسم المعلبات بتكون بالزيت صفيها وقطعيها شرائح

بصله صغيره كمان قطعيها شرائح

وربع كوب حبق طازجه
و ثلث كوب زيتون مفقات ومقطعه

جبنة موزاريلا شرائح بقدر 150 غرام

الطريقه

ازيلي القسم العلوي للرغيف (مع الاحتفاظ فيه جانبا )

فرغي قلب الرغيف من اللب ودهنيه من الداخل بالزيت


بدائي بحشو الرغيف اول طبقه ضعي السلامي غطيها بالارضي شوكي ثم بالبندوره والبصل والحبق والزيتون واخراااااااا بالجبنه
سكري الرغيف بالطبقه المحتفظه بها جانبا غلفيه بورق الالمينيوم وضعي فوقه طبق ثقيل

احتفظي فيه بالثلاجه مدة ساعه على الاقل ليتشرب النكهه
ثم اخرجيه لحرارة الغرفه
وسخني الفرن 180 درجه ثم اخبزيه مدة 15 دقيقه حتى يسخن جيدا

وبالهنا والعافيه

مع تحيااات الشيف ..... مجعص بن مدحت

[غلطة زمن]

يسلمو دياتك شيف مجعص
اليوم رح اجرب الساندوش الروعه اللي انته ادمتو طبق اليوم

عيني تئبرني شو مهضوم

[nice]

شكرا على المشاركه مجعص

بس حرااااااااااااام عليك يا شيح مالقيت غير هاللون تكتب فيه :::04::: :(

مافهمت شي من كلامك 0000 اعميييت عيوني باهلفسفوري لي كاتب فيه :::05:::

يعني من قله الالوان :::02:::

عموماا مردوده مره ثانيه برد عليك بللون ابييييييض وتشوووووووف :p


nice

[مجعص]

مشكووور نااايس وان شاء الله الطبق القادم بيكون منسف اردني

[دمـ الغربة ــوع]

السلام عليكم........

اخي مجعص

تحياتيييييييييييييييي

لاشهر شيف

اختك انهار

;)

[yara_ana]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ماشاء الله عليك شيف ودكتور في ان واحد

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووووووووووو