الامـــــيرة
09-12-2006, 02:15 AM
:d كل عام وانتم بخير
عزيـزتى
ان مائدتك تدل عليك
تحمل توقيعك وبصمتك
وهى تعبير عنك وعن ذوقك واحسن اختيارك
اسـتقبال افراد العائلة والاصدقاء
من دواعى السـرور والبهـجة فى هذا الشهر الكريم
ولاكن هذا البهجة تضع ربة المنزل امام بعض المشاكل
كما اسمع وارى من ربات البيوت
هذة بعض الارشادات البـسـيطة لك لاسـتقبال ضيوفك
والتى تجعل منك مضـيفـة جذابة بل واكثر المـضـيفات
جـــــــــاذبية
اولا
ابدئى الخطة الموضـوعة بكتابة قائمة الطعام
ثانيا
دونى كل ما تخشـين نسـيانة بالنوتة
ثالثا
اعدى المائدة بشكل جميل ومنسـق
وهى ان تجعلى المـسـافة بين كل صحن واخر 65 سم
لكى يـشـعر المدعو بالراحة وان تحتفضـى بالمسـافة
بين كل مدعوا ومدعوا
رابعا
وضع الملعقة الشوربة على يمين الصـحن
+ ملعقة اكل عادية + ملعقة حلى اصغر حجم
ضــــــعى الشـوكة و السـكين يسـار الصحن مع وضع
الجـانب الحـاد للسـكين جهة الصـحن
خامسـا
طبقى الفوطة بشكل جميل وضعيها يـسار الصحن
ســـــادسـا
اختـــارى زهور المائدة من الزهور المبهجة
وذات رائحة ذكية تجنبى الزهور مرتفعة الســــيقان
فان ذالك يقسـم المائدة الى جزئين
ويضـطر ضـيوفك الى تـحريك رؤوسهم يمينا ويسارا
ســـابعا
لا تنسى لمسة الضوء على المائدة فى غاية الاهمية
فالضـوء القـوى يـتعب العـين
لا تستخدمى الضوء المعتم من ناحية والمضىء من ناحية
اجعلى الاضائة تبرز الجميع بشكل جيد وبالاحسن صورة
ثامنا
يجب ان تكونى ملمة بمزاج المدعويين وما يفضلونة من طعام
اختارى اطباق المشهيات بشكل دقيق
اختارى طبقيين رئيســــيين مهميين
لاتنســـــى اصحاب الحمية ضعى لهم اصناف تناسبهم
تا سـعا
الحلو من الاشياء المهمة فى المائدة فهو الذى يتوج الطعام
تجنبى اختيار قطع الحلوى الكبيرة التى تكتم الانفاس
ففى نهاية وجبة طيبة يفضـل ان يكون الحلو خفيفا
عاشرا
تحااااااتى لكم
عزيـزتى
ان مائدتك تدل عليك
تحمل توقيعك وبصمتك
وهى تعبير عنك وعن ذوقك واحسن اختيارك
اسـتقبال افراد العائلة والاصدقاء
من دواعى السـرور والبهـجة فى هذا الشهر الكريم
ولاكن هذا البهجة تضع ربة المنزل امام بعض المشاكل
كما اسمع وارى من ربات البيوت
هذة بعض الارشادات البـسـيطة لك لاسـتقبال ضيوفك
والتى تجعل منك مضـيفـة جذابة بل واكثر المـضـيفات
جـــــــــاذبية
اولا
ابدئى الخطة الموضـوعة بكتابة قائمة الطعام
ثانيا
دونى كل ما تخشـين نسـيانة بالنوتة
ثالثا
اعدى المائدة بشكل جميل ومنسـق
وهى ان تجعلى المـسـافة بين كل صحن واخر 65 سم
لكى يـشـعر المدعو بالراحة وان تحتفضـى بالمسـافة
بين كل مدعوا ومدعوا
رابعا
وضع الملعقة الشوربة على يمين الصـحن
+ ملعقة اكل عادية + ملعقة حلى اصغر حجم
ضــــــعى الشـوكة و السـكين يسـار الصحن مع وضع
الجـانب الحـاد للسـكين جهة الصـحن
خامسـا
طبقى الفوطة بشكل جميل وضعيها يـسار الصحن
ســـــادسـا
اختـــارى زهور المائدة من الزهور المبهجة
وذات رائحة ذكية تجنبى الزهور مرتفعة الســــيقان
فان ذالك يقسـم المائدة الى جزئين
ويضـطر ضـيوفك الى تـحريك رؤوسهم يمينا ويسارا
ســـابعا
لا تنسى لمسة الضوء على المائدة فى غاية الاهمية
فالضـوء القـوى يـتعب العـين
لا تستخدمى الضوء المعتم من ناحية والمضىء من ناحية
اجعلى الاضائة تبرز الجميع بشكل جيد وبالاحسن صورة
ثامنا
يجب ان تكونى ملمة بمزاج المدعويين وما يفضلونة من طعام
اختارى اطباق المشهيات بشكل دقيق
اختارى طبقيين رئيســــيين مهميين
لاتنســـــى اصحاب الحمية ضعى لهم اصناف تناسبهم
تا سـعا
الحلو من الاشياء المهمة فى المائدة فهو الذى يتوج الطعام
تجنبى اختيار قطع الحلوى الكبيرة التى تكتم الانفاس
ففى نهاية وجبة طيبة يفضـل ان يكون الحلو خفيفا
عاشرا
تحااااااتى لكم