لوشه
10-15-2006, 04:51 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخوانى واخواتى اعضاء المنتدى المحترمين
يا هلا فيكم منوريين المنتدى
اليوم جايب ليكم طبق جميل جدا من الاطباق اللى انا بنقلها :p
مش بعملها :o
بس لو انا بعمل بعمل هعمل افضل منها اصل انا طباخ ماهر :p :::00:::
المهم نخلينا مع الطبق
الأرز بـالـكـاري
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]
المقادير
4 كوب أرز
7 كوب ماء
2 مكعب مرقة دجاج
ملعقة ملح يفضل الخشن
ربع كوب زيت أو سمن
3 فصوص مستكة
1 ملعقة الكاري
الطريقة:
ضعي السمن في قدر على نار هادئة ثم ضعي عليه البصل ويقلب إلى أن تحمر
يوضع البهارات والكاري والثوم ومرقة الدجاج ويقلب لمدة دقيقتين ثم ضعي عليها الماء المغلي إلى أن ينضج
خذي إناء أخر وضعي فيه ماء مغلي ثم أغسلي الأرز وصفيه وضعيه في الماء وضعي عليه الملح واتركيه على نار هادئه إلى أن ينضج ثم ضعي الأرز فوق الخليط السابق
اقدحي السمن وضعي عليه المستكة ويقلب إلى أن تذوب المستكة ويوضع على الأرز ويغطى جيداً ثم ضعي القدر في حمام مائي في الفرن لمدة نصف ساعة
- اقلبي الأرز في الطبق التقديم ويمكنكِ تزيينه بالصنوبر واللوز ويقدم
و بالهنا و الشفا
ملحوظه هامه *********هذه الوصفات نقلا عن مواقع للطبخ و ليست عن تجربه شخصيه
اخوكم
لوووشه :::00::: :::00:::
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخوانى واخواتى اعضاء المنتدى المحترمين
يا هلا فيكم منوريين المنتدى
اليوم جايب ليكم طبق جميل جدا من الاطباق اللى انا بنقلها :p
مش بعملها :o
بس لو انا بعمل بعمل هعمل افضل منها اصل انا طباخ ماهر :p :::00:::
المهم نخلينا مع الطبق
الأرز بـالـكـاري
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]
المقادير
4 كوب أرز
7 كوب ماء
2 مكعب مرقة دجاج
ملعقة ملح يفضل الخشن
ربع كوب زيت أو سمن
3 فصوص مستكة
1 ملعقة الكاري
الطريقة:
ضعي السمن في قدر على نار هادئة ثم ضعي عليه البصل ويقلب إلى أن تحمر
يوضع البهارات والكاري والثوم ومرقة الدجاج ويقلب لمدة دقيقتين ثم ضعي عليها الماء المغلي إلى أن ينضج
خذي إناء أخر وضعي فيه ماء مغلي ثم أغسلي الأرز وصفيه وضعيه في الماء وضعي عليه الملح واتركيه على نار هادئه إلى أن ينضج ثم ضعي الأرز فوق الخليط السابق
اقدحي السمن وضعي عليه المستكة ويقلب إلى أن تذوب المستكة ويوضع على الأرز ويغطى جيداً ثم ضعي القدر في حمام مائي في الفرن لمدة نصف ساعة
- اقلبي الأرز في الطبق التقديم ويمكنكِ تزيينه بالصنوبر واللوز ويقدم
و بالهنا و الشفا
ملحوظه هامه *********هذه الوصفات نقلا عن مواقع للطبخ و ليست عن تجربه شخصيه
اخوكم
لوووشه :::00::: :::00:::