روز
02-03-2008, 04:43 PM
المقادير
1كيلو بذنجان
3حبات طماطم
بقدونس مفروم
4فصوص ثوم مفروم
خل
ملح
شطة
الطريقة
يقطع البذنجان مكعبات صغيرة ويقلى فى الزيت وتقطع الطماطم قطع صغيرة وتضاف الى البذنجان المقلى ونضيف البقدونس والثوم والملح والشطة والخل وتقلب جيدا وكل ماتترك تتجانس النكهات مع بعضها تعطى طعما احلى
ملحوظة
بعد قلى البذنجان يجب رفعة على ورق مناديل ليمتص الزيت الزيادة وبالهنا والشفا ارجوا منكل الاخوات التى تقرأ هذة الوصفة ان تصلى على رسول اللة 10مرات
1كيلو بذنجان
3حبات طماطم
بقدونس مفروم
4فصوص ثوم مفروم
خل
ملح
شطة
الطريقة
يقطع البذنجان مكعبات صغيرة ويقلى فى الزيت وتقطع الطماطم قطع صغيرة وتضاف الى البذنجان المقلى ونضيف البقدونس والثوم والملح والشطة والخل وتقلب جيدا وكل ماتترك تتجانس النكهات مع بعضها تعطى طعما احلى
ملحوظة
بعد قلى البذنجان يجب رفعة على ورق مناديل ليمتص الزيت الزيادة وبالهنا والشفا ارجوا منكل الاخوات التى تقرأ هذة الوصفة ان تصلى على رسول اللة 10مرات