روز
02-19-2008, 02:20 PM
المقادير
زيت
2 كيس توست وتزيل الاطراف
نصف كيلو لحم مفروم
كوب بقدونس مفروم.2بصل ,2طماطم ,ملعقه صغيره ملح , ملعقه صغيره بهارات,
1 كوب جبن مبشور
2 ملعقه كبيره مايونيز
2 ملعقه كبيره قشطه
.وبيضه واحده
الطريقه
نحمس البصل مع الزيت قليل حتى يذوب
ونضع الطماط والبهارات والملح ثم الحم ونتركه حتى ينضج ثم نضيف البقدونس او فلفل اخضر حسب الرغبه
نرص التوست في صينيه
ونصب الخلطه فوقهااا ونضع طبقه من التوست مره ثانيه
ناخذ الخلاط ونضع فيه البيضه والمايونيز والقشطه ونخلطهم ونصبهااا فوقهاااا وتدخل الفرن
ونطلعهاا من الفرن
تقطع
ونضيف لها الامسات الاخيره
ونزينهااا بطماطم وخسس وليمون حسب الرغبه
=======================
توست بالخضار
المقادير :
خضرة مشكلة ( بطاط وكوسه وجزر وفلفل بارد، بازلاء، طماطم مقطعه إلى قطع صغيرة ) ,
التوست منزوعة الأطراف ,
مايونيز بالكمية اللي تبينها
( أنا ما حطيت لأن ما عندي ) ,
3 ملاعق كبيرة جبن كاسات كرفت ,
علبة قشطه ،
بصل ،
بهارات مشكلهة،
كمون،
فلفل احمر واسود بودرة
معجون طماطم،
ملح،
كركم
الطريقة
أول شي تحمسين البصل في الزيت وعقب تحطين الخضرة المشكله ومعجون الطماطم وشوية ماء
ولما ينضجون عدل تحطين كل البهارات + ملح طبعا
تكونين صافه اول شيء التوست بالصينية وطبعا بعد نزع الأطراف وتحطين فوقه حشوة الخضار المشكلة وبعدين تحطين الطبقه الثانيه من التوست فوقه
تخلطين المايونيز والجبن والقشطه ورشة فلفل اسود ورشة ملح
وتحطين الخلطه فوق السلااايس ودخلينه الفرن عشان يتحمر من فوق
من ثم يكون جاهز لتقديم وبالهنا والعافيه {"
=================
توست بالدجاج
المقادير ..
دجاج مسلوق
بصلتين مقطعين صغير
3 فص ثوم مدقوق ناعم
توست على حسب الصينية
ملح
بهار
الطريقة ..
بعد ما نسلق الدجاج ونتفه ونتركه .. نحمر له البصل والثوم والفلفل الحار
والملح والبهار وملعقة صلصه وقلبي الجميع جيدا واتركيهم على نار هادئة
خلطة القشطه ..
علبتين قشطة
4 ملاعق مايونيز
5 ملاعق جبنة سائلة
نخلطهم مع بعض جيدا
ناخذ صينية الفرن وندهن القاع بشوية خلطة او زيت ..ثم نرص طبقة توست فوق الخلطة
ثم نضع الحشوة
ونرص طبقة توست فوق الحشوة وندهنها بالخلطة .. ثم نرش شوية جبنة على الوجه
ثم ندخلها الفرن ونتركها لحد ما تحمر
وبالهنا
زيت
2 كيس توست وتزيل الاطراف
نصف كيلو لحم مفروم
كوب بقدونس مفروم.2بصل ,2طماطم ,ملعقه صغيره ملح , ملعقه صغيره بهارات,
1 كوب جبن مبشور
2 ملعقه كبيره مايونيز
2 ملعقه كبيره قشطه
.وبيضه واحده
الطريقه
نحمس البصل مع الزيت قليل حتى يذوب
ونضع الطماط والبهارات والملح ثم الحم ونتركه حتى ينضج ثم نضيف البقدونس او فلفل اخضر حسب الرغبه
نرص التوست في صينيه
ونصب الخلطه فوقهااا ونضع طبقه من التوست مره ثانيه
ناخذ الخلاط ونضع فيه البيضه والمايونيز والقشطه ونخلطهم ونصبهااا فوقهاااا وتدخل الفرن
ونطلعهاا من الفرن
تقطع
ونضيف لها الامسات الاخيره
ونزينهااا بطماطم وخسس وليمون حسب الرغبه
=======================
توست بالخضار
المقادير :
خضرة مشكلة ( بطاط وكوسه وجزر وفلفل بارد، بازلاء، طماطم مقطعه إلى قطع صغيرة ) ,
التوست منزوعة الأطراف ,
مايونيز بالكمية اللي تبينها
( أنا ما حطيت لأن ما عندي ) ,
3 ملاعق كبيرة جبن كاسات كرفت ,
علبة قشطه ،
بصل ،
بهارات مشكلهة،
كمون،
فلفل احمر واسود بودرة
معجون طماطم،
ملح،
كركم
الطريقة
أول شي تحمسين البصل في الزيت وعقب تحطين الخضرة المشكله ومعجون الطماطم وشوية ماء
ولما ينضجون عدل تحطين كل البهارات + ملح طبعا
تكونين صافه اول شيء التوست بالصينية وطبعا بعد نزع الأطراف وتحطين فوقه حشوة الخضار المشكلة وبعدين تحطين الطبقه الثانيه من التوست فوقه
تخلطين المايونيز والجبن والقشطه ورشة فلفل اسود ورشة ملح
وتحطين الخلطه فوق السلااايس ودخلينه الفرن عشان يتحمر من فوق
من ثم يكون جاهز لتقديم وبالهنا والعافيه {"
=================
توست بالدجاج
المقادير ..
دجاج مسلوق
بصلتين مقطعين صغير
3 فص ثوم مدقوق ناعم
توست على حسب الصينية
ملح
بهار
الطريقة ..
بعد ما نسلق الدجاج ونتفه ونتركه .. نحمر له البصل والثوم والفلفل الحار
والملح والبهار وملعقة صلصه وقلبي الجميع جيدا واتركيهم على نار هادئة
خلطة القشطه ..
علبتين قشطة
4 ملاعق مايونيز
5 ملاعق جبنة سائلة
نخلطهم مع بعض جيدا
ناخذ صينية الفرن وندهن القاع بشوية خلطة او زيت ..ثم نرص طبقة توست فوق الخلطة
ثم نضع الحشوة
ونرص طبقة توست فوق الحشوة وندهنها بالخلطة .. ثم نرش شوية جبنة على الوجه
ثم ندخلها الفرن ونتركها لحد ما تحمر
وبالهنا