تعلمي طريقة عمل المكدوس بالخطوات وبالصور !!!

[عبق الورد]

المكدوس اللذيذ تعلمي طريقته بالصور

مقادير المكدوس:

2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]



نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة)


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]



رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

ليتر من زيت الزيتون

الطريقة:

نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]




ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]


ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]




ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو البانجان


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]




ثم نضعهم بمرطبان نظيف


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]


ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]


ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]


يؤكل تغميس بالخبز و صحتين


صحة وهنا
مدام عبق الورد

[رمش الغلا]

صباحكِ سكر مداام عبق الورد


المكدوس الشامي من أطيب ما يكون وبصراحه غرامي

ألف شكر للمجهود الحلو

يعطيكِ العافية


رمش الغلا

[@الفتى الحزين1@]

عبق الورد

الصراحه انا احب المقدوس مووووووت

وكان نفسي اعرف الطريق علشان اعمله

لان المقدوس الذي ينباع في المحلات

لا طعم ولا رائحه له

اشكرك على مجهودك

زيدينا من جديدك

[عبق الورد]

صباحكِ سكر مداام عبق الورد


المكدوس الشامي من أطيب ما يكون وبصراحه غرامي

ألف شكر للمجهود الحلو

يعطيكِ العافية


رمش الغلا

الغالية رمش الغلا
تشكري على تعطير المرور وحياك الله يسلموو

[عبق الورد]

عبق الورد

الصراحه انا احب المقدوس مووووووت

وكان نفسي اعرف الطريق علشان اعمله

لان المقدوس الذي ينباع في المحلات

لا طعم ولا رائحه له

اشكرك على مجهودك

زيدينا من جديدك

الفتى الحزين
مشكور يا غالي على تعطير المرور والحضور يسلموو