تعلمي طريقة عمل خبز النمسا الرائع ......

[عبق الورد]

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]

الييوم يا الغاليات هقدملكن خبز النمسا
بصراحه خبز رائئئئئئئئئئئئئئئع وطرى جدا
أن شاء الله يعجبكم

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]

يلا نبدأ بسم الله تعالى
المقادير:
4 أكواب دقيق
م/ك سكر
م/ك خميره
م/ك حليب سائل
م/ص ملح
نصف كوب زبده
كوب ونصف ماء

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]




الطريقه :
تعجن أولا جميع المقادير ما عدا الزبده ثم نضيف الزبده شويه بشويه لو حسيتى أن العجينه لصقت زيدى شويه دقيق وأعجنى حتى تتكون عندك عجينه طريه ضعيها فى طاجين وغطيها بقطعه قماس وضعيها فى مكان جاف لمده ساعه (هو فى الكتاب كاتب 20دقيقه) وهذا شكلها بعد ما تخمرت

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]


بعدين نقسم العجينه إلى 5 أقسام وتمد على شكل طولى ورفيع ونضعها فى الصينيه ( يستحسن تكون الصينيه تيفال حتى لا تستخدمى زيت أو دقيق للألتصاق وهى الطريقه الأفضل للخبز)

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]

وبعدين نقطع سطحها عميقا بواسطه مقص

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]


ونتركها تختمر نصف ساعه ثم ندهن وجهها بالبيض المخفوق

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]

وندخلها الفرن لمده 25 دقيقه أو حتى تتحمر وجها من فوق
وهذا شكلها النهائى


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]


وهذه العجينه هى نفسها عجينه خبز الهمبرغر
بس شكليها دوائر
أتمنى من الله الاستفاده للجميع

مدام عبق الورد

[رومانس]

مدام عبق الورد
احلى خبز نمساوي رائع و لذيذ
تسلم الايادي
يسلمووووووو يا الغاليه
اتمنى لك مزيد من التوفيق بإذن الله
ولك اجمل تحيه
رومانس

[خـالد]

الفكره بتاع العجين الطري دي مفيده وسريعه وطعمها مجرب بجد مميزة جدا وخفيفه كمان



تسلم الايادي مدام عبق

[الحالمه]

روعه مدام عبق
تسلمي وعاشت ايديكي
كل الود والتقدير

[اصداف البحر]

يآربـي روعــة الطرق الأتقدمنهآ



عبق الورد ../



يعطيكـ ربي الصحـــــة

[عبق الورد]

مدام عبق الورد
احلى خبز نمساوي رائع و لذيذ
تسلم الايادي
يسلمووووووو يا الغاليه
اتمنى لك مزيد من التوفيق بإذن الله
ولك اجمل تحيه
رومانس

هلا وغلا برومانس
كل الشكر لتعطير المرور يسلمو

[عبق الورد]

الفكره بتاع العجين الطري دي مفيده وسريعه وطعمها مجرب بجد مميزة جدا وخفيفه كمان



تسلم الايادي مدام عبق

اخي خالد
بارك الله فيك على تعطير المرور

[عبق الورد]

روعه مدام عبق
تسلمي وعاشت ايديكي
كل الود والتقدير

هلا وغلا بالحالمة
كل الشكر لتعطير المرور

[عبق الورد]

يآربـي روعــة الطرق الأتقدمنهآ



عبق الورد ../



يعطيكـ ربي الصحـــــة
الغلا اصداف
هلا وغلا نورتي يا غالية كل الشكر لتعطير المرور

[الامل]

يسلمو غاليتي

جد رووووووووووعه

تسلم الايادي

اختك الامل

[عبق الورد]

يسلمو غاليتي

جد رووووووووووعه

تسلم الايادي

اختك الامل

ودياتك يا غالية وكل الشكر للمرور والمتابعة الجيدة يسلمو