رومانس
05-08-2008, 05:38 PM
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]
قهوة اللوز
تصنع عادة في بداية السنة الهجرية أو في مناسبات النجاح
و هي عبارة عن لوز بجلي و دقيق الأرز و السكر و الحليب
و الماء و الهيل و يغلي على النارو يرش على الوجه بعض
اللوز المبشور و يقدم ساخنا
المقادير
نصف كوب لوز بجلي
كوب حليب بودرة
2 كوب من الماء
3 ملاعق كبيرة دقيق أرز
3 ملاعق كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون
الطريقة
يخلط الحليب و السكر ثم يضاف الماء و يحرك المزيج حتى يغلي
يضاف دقيق الأرز بالتدريج مع التحريك
يقشر اللوز ثم يسلق ثم يصفى و يطحن ناعماً
يضاف اللوز و الهيل إلى المزيج و يحرك جيداً حتى يصبح المزيج كثيفاً
توضع القهوة في أكواب التقديم ثم تزين باللوز المبشور و تقدم
رومانس
قهوة اللوز
تصنع عادة في بداية السنة الهجرية أو في مناسبات النجاح
و هي عبارة عن لوز بجلي و دقيق الأرز و السكر و الحليب
و الماء و الهيل و يغلي على النارو يرش على الوجه بعض
اللوز المبشور و يقدم ساخنا
المقادير
نصف كوب لوز بجلي
كوب حليب بودرة
2 كوب من الماء
3 ملاعق كبيرة دقيق أرز
3 ملاعق كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون
الطريقة
يخلط الحليب و السكر ثم يضاف الماء و يحرك المزيج حتى يغلي
يضاف دقيق الأرز بالتدريج مع التحريك
يقشر اللوز ثم يسلق ثم يصفى و يطحن ناعماً
يضاف اللوز و الهيل إلى المزيج و يحرك جيداً حتى يصبح المزيج كثيفاً
توضع القهوة في أكواب التقديم ثم تزين باللوز المبشور و تقدم
رومانس