][$][طــ الاسبوع ــبق][$][

[القط شـgشـg ـوه]

خطر في بالي مسابقه طبق الاسبوع
وهيا عباره عن طبق ايقدمه كل عضو
اسبوعيا ولا شرايكم يله الحين شوفوا
شنو قدمت لكم طبق بس شنو على
كيف كيفكم صيني ما يغشمر..,,..

=============================
ربيان سيزلنق - صيني

المقادير:

ربع كيلو ربيان كبير مقشر
2/1 كوب كوسه
ملح + نثره من أحادي جليتوميت الصوديم
2/1 كوب زيت الذره
ملعقة بازلاء
نثره من الثوم
بصله كبيره مقطعه
2/1 كوب كتشب
2/1 كوب ماء
2/1 ملعقه صغيره فلفل احمر
ملعقه صغيره نشاء + ملعقة صغيره سكر

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل بالمنتدى لمشاهدة الرابط]*****mages/shrem2.jpg
الطريقة:

-يسخن الزيت ويوضع به الربيان ويقلى مع التقليب لمدة دقيقه .
- يصفى الربيان ويوضع على الكوسه والبازلاء .
- يعاد تسخين الزيت السابق ويضاف إليه الثوم والملح وخليط الربيان والكوسة والبازلاءلمدة نصف دقيقه.
- يذوب النشاء في قليل من الماء ويصب فوق الخليط , ثم يضاف الكتشب والفلفل والسكرو أحادي الصوديم ويقلب الجميع لمدة نصف دقيقه وتقدم ساخنه .

تخياطي
ليونه
عاد شاركوني
اوكى
انا في انتظاركم

[وحيد]

مشكووووووووورة أختي

الله يعطيك الف الف عافية

تحياتي لك

[القط شـgشـg ـوه]

الشكر لك يا الغالي
على مرورك الكريم
تقبل تخياطي
ايلان

[شوـق التـلاــقي]

الله يعطيك الف عافيه خيتوو علي الموضوع

ولو اني انا والاكل الصيني مو اصحاب بس تسلم ايدك :o

اما انا بقدم لكم طبق حلووو مره ومجرب للي يحبون الحلويات

المقادير:
علبه سويس رول شوكولاته
3 سنكرس حجم كبير
1كريم كراميل بودره
كاس وربع حليب سائل
1 علبه قشطه او قيمر
2دريم ويب
شوكولاته مره(بودره)
الطريقه:
نقوم بتقطيع السويس رول الي حلقات وصفها بصينيه..
ثم نقوم بخلط السنكرس+كاسه حليب+علبه قشطه+كريم كراميل علي حمام مائي
وبعد ان يمتزج الجميع نقوم بسكبه علي صينيه الكيك..
ثم بعد ذالك نقوم بخلط الدريم ويب+ربع كاس حليب سائل خلط جيدا حتى يتضاعف المقدار
ونقوم بوضعه علي الصينيه..
نقوم بتزيين سطح الصينيه ببودره الشوكولاته ونقوم بادخالها الفريزر حتى تجمد

وبالهناء والعافيه

:D

تحياتي لكم
اثيرة القلوب
*12*

[الأطيار]

مشكوره أختي القطه
على الطبخ الصيني
ولو أنا ما أرغب له
وبالخصوص الربيان
هههههههههه
بس معليش الناس أذواق




وأنا راح أقدم طبق ثاني
لازانيا


المقادير:
1/4كيلولحم مفروم أودجاج
8شرايح لازانياطبعا حسب عدد الأفراد او الطبق
علبة زيتون أسود وأخضرمقطعه شرائح
3فليفله وسط
2بصله كبيره
4طماطم
3ملاعق زيت زيتون
3ملاعقه كبيره صلصة طماطم
بهار وملح حسب الرغبه
1فلفل درازمتوسطه
1فص ثوم
جبن مبشور




الصلصه
طبعا راح يكون صلصه بيضاء


8ملاعق طحين
3كوب حليب بارد أو مجفف
بهار أبيض
ملح حسب الرغبه
1ملعقه كبيره زيت نباتي






طريقة التحضير:
لعمل الحشوه
1-يفرم البصل ويفرم اثوم ثم يشوح على النار حتى يصبح لونه ذهبيا
ثم توضع ثلاث قطع فليفله للنكهه ثم يوضع اللحم المفروم أو الدجاج
على البصل ويترك حتى ينضج ثم يتبل حسب الرغبه
2-توضع الحشوه في طبق ثم تقطع فليفله قطع متوسه ثم يقطع الطماطم
ويوضع الزيتون الأسود والأخضر -تشبه حشوة البيتزا
يحضر في صحن صغير زيت زيتون وصلصة الطماطم
ثميتبل للنكهه

لعمل لازانيا
1-يوضع ماء في إناء متوسط الحجم على النار لمدة 15 دقيقه
حتى يغلي الماء ثم يوضع شرائح لازانيا في الماء حتى تتمدد
لمدة15 دقيقه


لعمل الصلصه البيضاء

1-سكب الحليب في إناء ويرجى ان لايكون بارد في الثلاجه
لان ذلك يجعل الصلصه تتكتل
2-توضع 8ملاعق طحين وتذوب بالملعقه الخشبيه
3-يوضع 1/ملعقة زيت نباتي
4-ثم يوضع الملح والبهار حتى تكسبه نكهه
5-ثم يوضع إناء الصلصله على نار هادئه
وتحرك تماما إلى السمك الذي ترغبين فيه


وأخيرا
بعد تجهيز الحشو والازنيا والصلصله

يحضر في صحن صغير زيت زيتون وصلصة الطماطم
ثم يتبل للنكهه

1-تحضر الصينيه عميقه ثم تصف أربع شرائح لازانيا
2-تدهن الطبقه باصلصة الطماطم
3-توضع الحشوه السابقه
4-ثم تصب قليلا من الصلصه البيضاء
5-توضع بقيه شرائح لازانيا فوق الصلصه
ثم نعيد نفس الطريقه ونكررها على حسب عدد الطبقات
المراد إعدادها
وفي الأخير
يوضع فوق الصله البيضاء
الجبن المبشور
ثم يدخل الطبق في الفرن حراره 180
حتى تكتسب الجبنه لون ذهبي

ثم تقدم وبالهنا والشفا


معذرتا هي صحيح إعدادها ياخذ وقت طويل
بس طعمها
أمممممممممممممم لذيذ

تحياتي:
نــــــــــــــوار*11*